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Hola chicos! Esta tarde / noche / mañana o lo que sea, vamos a aprender a hacer una salsa de mostaza. Yo, siendo un cero a la izquierda en cocina, pude realizarla sin problemas, aunque primero tuve que llamar a mi hermana para saber como se hace, ya que siempre la había comido, pero nunca (como con todo lo demás) me interesé en saber como corno se preparaba.
Necesitamos:
- 1 Cebolla grande.
- 2 Cebollas de verdeo (no muy chicas).
- 1 Pote chico de crema.
- 1 Lata de champiñones, champignones o como quieras llamarlos a esos hongos chiquitos y blancos que no te hacen alucinar.
- 1/4 Vaso de vino blanco o caldo.
- 1 Cucharada grande de mostaza.
Primero, ponemos a dorar en aceite (muy poquito, sino te zarpás) la cebolla de verdeo y la cebolla común, previamente picada o cortada como más te guste.
Agregamos, una vez doradas las cebollas, el vino (borrachín), o el caldo (delicadito). Guarda que te va a saltar el aceite y te vas a quemar! (Lo digo por experiencia).
Lo dejamos unos 3 minutos y agregamos la crema. Mezclamos todo y agregamos los hongos. Esperamos 3 minutos y agregamos la mostaza. Lo dejamos unos 3 minutos más y listo.
Se puede usar para comer con carnes de todo tipo, siempre a la plancha, aunque mi favorito es con hamburguesas. Sí, terrible salsa para hamburguesas, queda medio croto con un toque chic, pero está bueno.
Rinde 3 super porciones (porciones como para llenarme a mí, que morfo como una bestia mal) y sobra para mañana. 
Si son hamburguesas, rinde para 8 mas o menos, depende que tan bestia sos poniéndole salsa. Repito, si sos como yo, te alcanza y sobra.
Una imagen del resultado para despedirnos. Hasta la próxima amiguitos!
La de la foto de abajo me salió muy líquida porque le mandé 1/2 vaso de caldo y un pote grande de crema sin saber las medidas de la receta original.
